Hướng dẫn sử dụng: Hấp
Hướng dẫn bảo quản: ≤ - 18°C
Ốc Hương quế là một loại ốc hiếm, được nhập khẩu trực tiếp từ Ấn Độ. Ốc Hương Ấn Độ rất khác với các loại ốc Hương thường thấy.
Nếu Ốc Hương quế thường thấy là những con ốc có phần đốm đen nâu đậm gần như màu đen, thì Ốc hương quế lại có những phầm đốm này nhạt hơn hẳn với màu vàng nâu. Đây chính là đặc điểm dễ dàng nhận dạng nhất giữa Ốc Hương thường và Ốc Hương Quế.
Ốc Hương quế và loại ốc có kích thước lớn, hay còn gọi là ốc hương cồ, ốc hương size đại. Một kilogram Ốc Hương Ấn Độ khoảng tầm 30 đến 50 con. Ốc Hương quế có mùi thơm đặc trưng, thịt đầy, phần thịt giòn và ngọt.